品種類別採購地點檢測項目檢測方式青菜類農藥殘留含量瓜果類三鳥類注水/菌落指數/H5N1鮮肉類注水/質量/瘦肉精食用油類氣味/透明度/雜質/酸價/過氧化值等蛋品類純度/含碘量 蘇丹紅/三聚氰胺 新鮮度/破損調料類PH值/總酸/遊離礦酸
蛋品類
調料類
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